Wiz Guide
Ένα μεζεδοπωλείο - μουσικοθεραπευτήριο στην Έγκωμη, το οποίο προσφέρει ελληνικούς και κυπριακούς μεζέδες, αλλά και live με καλλιτέχνες από Κύπρο και Ελλάδα.
Ο γνωστός Κύπριος παραγωγός, παρουσιαστής και εκπαιδευτής καταδύσεων, τον οποίο γνωρίσαμε από τη συμμετοχή του στο τηλεοπτικό Survivor, έφτιαξε στη Λευκωσία ένα ωραίο εστιατόριο βάζοντας πολύ μεράκι και πολλή αγάπη για το είδος της διασκέδασης που συνδυάζει φαγητό και ζωντανή μουσική.
Η Μπού Μπού, όπως ονομάζεται το νέο μαγαζί στην Έγκωμη (εκεί που μέχρι πρόσφατα βρισκόταν η Γραβέλλα τζαι Καπνιά), είναι ένας ολότελα νέος χώρος που περισσότερο θυμίζει ελληνικό κουτούκι παρά άλλη μια κυπριακή ταβέρνα. Όλη η έμφαση θα δίνεται στον μεζέ, ο οποίος θα αποτελείται από πιάτα κυπριακής και ελληνικής κουζίνας, αλλά και στη μουσική, με φιλοξενούμενους καλλιτέχνες και σχήματα από Κύπρο και Ελλάδα, παρουσιάζοντας από ρεμπέτικες βραδιές, μέχρι live με λαϊκό και έντεχνο, ακόμα και διασκέδαση σε στυλ μπουζούκια!
Σε ότι αφορά στο φαγητό, σημαντικό είναι να ειπωθεί πως όλα όσα έρχονται στο τραπέζι θα ετοιμάζονται της ώρας στην κουζίνα του μεζεδοπωλείου -από τη σαλάτα, μέχρι τις αλοιφές, αλλά και το μαρινάρισμα του κρέατος. Αφού προσφερθούν οι σαλάτες, τα dips και τα ορεκτικά, ακολούθως όλα τα μεζεδάκια θα φτάνουν στο τραπέζι σε ένα ειδικό ξύλινο platter, έτσι ώστε οι θαμώνες να μπορούν να τα απολαύσουν ζεστά της ώρας και φρεσκοψημένα.
Ειδικά για τις πρώτες μέρες θα σερβίρονται μαζί και τα παστουρμαδοπιτάκια, τα οποία αποτελούν μια πολύ δυνατή συνταγή της γιαγιάς, ενώ στόχος είναι να αγαπηθούν και να ενσωματωθούν στον μεζέ. Για φινάλε, στο τραπέζι θα φτάνει ένα νόστιμο πιάτο, το Fisteik, το οποίο αποτελεί και τη σπεσιαλιτέ του μαγαζιού. Δεν θα πούμε περισσότερα όμως, αφού γι' αυτό θα μάθετε στην πρώτη εκεί επίσκεψή σας.
Το φαγητό θα μπορείτε να το συνδυάσετε με κρασί (μέσα από μια μεγάλη γκάμα κρασιών, ακόμα και χύμα), με διάφορα αποστάγματα από Κύπρο και Ελλάδα, αλλά και με πολλά spirits (ουίσκι, gin κ.λπ.).
Όσοι θυμάστε τον χώρο όπως ήταν πριν, σημαντικό είναι να μάθετε πως έχει αλλάξει αρκετά, τόσο μέσα όσο και έξω στην αυλή, ενώ παράλληλα έχουν προστεθεί και ηχοσυστήματα για την καλύτερη δυνατή ποιότητα του live, υποστηρίζοντας τη νέα φιλοσοφία του εστιατορίου. Στόχος είναι πάντως να υπάρχει ζωντανή μουσική κάθε βράδυ, αν και στην παρούσα φάση θα παίζουν live σχήματα και καλλιτέχνες 3-4 φορές τη βδομάδα.
Η Μπού Μπού λοιπόν είναι εδώ με σκοπό να μας προσφέρει ένα νέο είδος διασκέδασης και ψυχαγωγίας, με ωραία μεζεδάκια και ωραίες μελωδίες. Εξάλλου, το όνομά της από μόνο του φέρνει χαρά και θετικά vibes, μιας και όλοι την έχουμε χρησιμοποιήσει κάποτε για να προσφωνήσουμε αγαπημένα πρόσωπα ή για να περιγράψουμε τα ταγαπημένα κατοικίδιά μας.
Τα εγκαίνια θα γίνουν την Παρασκευή 8 Δεκεμβρίου, με τον γνωστό από το Voice Κυριάκο Καμαρλίγκο, την επόμενη μέρα (9/12) θα εμφανιστεί εκεί ο Νεόφυτος Καλογήρου με ένα έντεχνο-λαϊκό πρόγραμμα, ενώ την Κυριακή 10 Δεκεμβρίου, το μεσημέρι, ο Γιάννης Κρητικός θα παρουσιάσει ένα κρητικό γλέντι (το τελευταίο είναι ήδη sold out).
Πηγή: WIZ - GUIDE
