Είναι από τα μοντέλα με διεθνή καριέρα, και μπορεί να έγινε ευρέως γνωστή από τη συμμετοχή της ως judge κριτής στο GNTM, ωστόσο η Σοφία Χατζηπαντελή φαίνεται πως έχει κι άλλα «προσόντα»..
Το μοντέλο από την Κύπρο με την ''ιδιαίτερη'' εμφάνιση είναι αρκετά ενεργή στα social media και συχνά ανεβάσει φωτογραφίες και βίντεο από την καθημερινότητά της στον προσωπικό της λογαριασμό στο instagram.
Σε μερικά από αυτά, την Τρίτη (18/04) με αφορμή τις αφέλειες, που έχει κόψει εδώ και λίγο καιρό στα μαλλιά της, αποφάσισε να μιλήσει στους διαδικτυακούς της φίλους για την... Κλεοπάτρα!
Έτσι ανέφερε χαρακτηριστικά μεταξύ άλλων: «Παρεμπιπτόντως η Κλεοπάτρα ήταν Ελληνίδα. Απλά ένιωσα σαν να ήθελα να συνεισφέρω κάποιες πραγματικές πληροφορίες ως Ελληνίδα Κύπρια γυναίκα, της οποίας η οικογένεια ήρθε από την Αλεξάνδρεια, την Αίγυπτο και που πάντα ήμασταν απίστευτα υπερήφανοι, που είμαστε από το ίδιο μέρος. Τεχνικά δεν ήταν Αιγύπτια (σ.σ. η Κλεοπάτρα). Ήταν απόγονος του αρχιστράτηγου του Μεγάλου Αλέξανδρου και ήταν το πρώτο μέλος της δυναστείας της, που μίλαγε Αρχαία Αιγυπτιακά (μιλούσε αρκετές ακόμα γλώσσες). Οπότε, θα ήθελα να ξέρω, γιατί το διαδίκτυο μεταφέρει λάθος πληροφορίες για ένα τόσο εμβληματικό πρόσωπο της ιστορίας. Ο καθένας μπορεί να την υποδυθεί σε μία ταινία, γιατί η Κλεοπάτρα δεν ήταν μόνο όμορφη, αλλά το ξεπέρασε αυτό, με το πόσο ικανή ήταν και το αξιοσημείωτο ταλέντο της να συνδέεται με άτομα - ήταν η επιτομή του αρχηγού και πιστεύω ότι η φυλή της ήταν κάτι δευτερεύον σε σχέση με όλα αυτά.».
