Gastronomos
Συναρπαστικό ταξίδι γεύσεων με αγαπημένες συνταγές με θαλασσινά από τις ψαραγορές Βlue Island.
Για την περίοδο των νηστειών και όχι μόνο.
Υλικά
ΓΙΑ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ
500 γρ. μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες με το κεφάλι και την ουρά άθικτα από τις ψαραγορές BLUE ISLAND
30 γρ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. κουρκουμά
½ κ.γ. καυτό τσίλι
Αλάτι - Πιπέρι
1 κ.γ. μάραθο, σε σκόνη
1 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο
Ξύσμα φλούδας από 1 λεμόνι
Χυμό από 1 λεμόνι
1 κ.σ. φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στον gastronomos
