24news team
Σε ποιον δεν αρέσουν αυτά τα τόσο νόστιμα Flatbreads με χαλλούμι; Ξέρω, ίσως μερικοί από εσάς βρουν τη διαδικασία της ζύμης χρονοβόρα, άλλα είναι τόσο εύκολη και τόσο νόστιμη. Ρίχνουμε όλα τα υλικά της ζύμης σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε αλευρωμένο πάγκο και ζυμώνουμε καλά, γύρω στα 5 λεπτά. Βάζουμε τη ζύμη σε μπολ και αφήνουμε σκεπασμένη, μέχρι να ψηλώσει. Όταν διπλασιαστεί ο όγκος της ζύμης, την πατάμε και ανοίγουμε με πλάστη σε αλευρωμένο πάγκο. Αλείφουμε με μια εύκολη σάλτσα ντομάτα και τελειώνουμε με τα κομμάτια χαλλούμι και ρίγανη. Αφήνουμε και πάλι να ψηλώσουν τα flatbreads για 20 λεπτά και ψήνουμε στον φούρνο!
Χρόνος ετοιμασίας: 15’
Χρόνος αναμονής: 1 ώρα
Χρόνος ψησίματος: 20’
Για 8 κομμάτια
Θερμίδες ανά κομμάτι: 230 kcal
ΥΛΙΚΑ:
Για τα flat bread:
250 g αλεύρι για πίτσες
1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
7 g (1 φακελάκι) αυτόματη μαγιά
10 g ελαιόλαδο
15 g ζάχαρη
170 g χλιαρό νερό
Για τη σάλτσα ντομάτας:
2 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ
3 κουτ. σούπας ζεστό νερό
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
1 κουτ. γλυκού αλάτι
Για το topping:
(280 g) 1 συσκευασία πρόβειο, χωριάτικο χαλλούμι Χαραλαμπίδης Κρίστης, Πισσουρκώτικο, κομμένο σε κύβους
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο athenarecipes
