24news team
Υπέροχο και ζουμερό, που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από το τηγανητό. Πολύ σημαντικό είναι να χρησιμοποιήσουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, που διαθέτει κάλυμμα. Έτσι το κοτόπουλο μας θα ψηθεί και από μέσα χωρίς να στεγνώσει. Όσο περισσέψει, μπορείτε να το φυλάξετε στο ψυγείο και να το κόψετε σε λεπτές λωρίδες για σαλάτα την επομένη.
Χρόνος Ψησίματος 10΄
Χρόνος Ετοιμασίας: 15΄
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο
440 θερμίδες ανά μερίδα
ΥΛΙΚΑ:
Για 3 μερίδες:
500 γρ. ή 2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος κομμένο σε μακρόστενες λωρίδες, 3 λωρίδες ανά φιλέτο
Για την κρούστα:
120 γρ. ψωμί ολικής κομμένο σε φέτες
½ κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
1 κουταλάκι αλάτι
6 φύλλα βασιλικό
Για το άλειμμα αβγού:
1 αβγό
1 κουταλιά μουστάρδα
½ κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
1 κουταλάκι αλάτι
Για το τηγάνισμα:
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Για το ρύζι:
100 γρ. ρύζι
400 ml ζεματιστό νερό
½ κουταλάκι ζωμό λαχανικών σε σκόνη
Αλάτι, πιπέρι
Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο athenarecipes
