24news team
Ίσως σας φοβίζουν τα βήματα, είναι όμως τόσο μαλακό και νόστιμο που αξίζει τον κόπο.
Αυτό το κοτόπουλο ταιριάζει πολύ με ρύζι. Ίσως σας φοβίζουν τα βήματα, είναι όμως τόσο μαλακό και νόστιμο που αξίζει τον κόπο.
Χρόνος ψησίματος 25΄ + 30΄
Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
Χρόνος ετοιμασίας: 20΄
Χρόνος αναμονής στο ψυγείο: 2 ώρες
180 θερμίδες ανά 100 γρ.
Για 8 μερίδες
Υλικά
- 1 μεγάλο κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο
Για τη γέμιση
- 3 λωρίδες μπέικον κομμένες σε μικρά κομματάκια
- 1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 χρωματιστές πιπεριές (κίτρινη και κόκκινη) καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές λωρίδες
- 1 ποτήρι ασπρομανίταρα κομμένα σε λεπτές φέτες
- 1 κουταλάκι ξηρό θυμάρι
- 200 γρ. χαλούμι κομμένο σε κύβους
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
Για το ταψί
- 2 κρεμμύδια κομμένα σε τέταρτα
- 2 καρότα κομμένα σε φέτες
- 4 κλωναράκια σέλερι κομμένο σε φέτες
- 300 ml λευκό ξηρό κρασί
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο athenarecipes
