Street food Γύρος κοτόπουλο με τζατζίκι, φτιαγμένος στο σπίτι (Συνταγή)

Το διεθνές πλέον street food που όλοι αγαπούν, φτιαγμένο εύκολα στο σπίτι!

Xρόνος προετοιμασίας, 20’

Χρόνος μαγειρέματος, 10’

Ώρα μαϊναρίσματος, 3 ώρες

Μερίδες: 4

Θερμίδες ανά μερίδα, 550 Kcal

ΥΛΙΚΑ

• 500 γρ. μπούτια κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα και δέρμα, κομμένα σε λωρίδες

Για την μαρινάδα

• 1 κουτ. γλυκού σκόρδο, λιωμένο
• 1 κουτ. γλυκού μηλόξυδο
• 1 κουτ. σούπας ξύσμα φλούδας λεμονιού
• 3 κουτ. σούπας Πισσουρκώτικο, Πρόβειο Γιαούρτι Χαραλαμπίδης Κρίστης
• 1 κουτ. γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
• 1 κουτ. γλυκού φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
• 1 κουτ. γλυκού αλάτι
• 1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι

Για το Τζατζίκι

• 2 μέτρια αγγούρια
• 300 γρ. Πισσουρκώτικο, Πρόβειο Γιαούρτι Χαραλαμπίδης Κρίστης
• 1/2 κουτ. γλυκού ξύσμα φλούδα λεμόνι
• 30 γρ. ελαιόλαδο
• 1 κουτ. γλυκού άνηθο, ψιλοκομμένο
• 1 κουτ. γλυκού αλάτι
• 1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι

Για τη σαλάτα

• 3 ντομάτες, χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένες
• 3 αγγούρια, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
• 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
• Αλάτι και πιπέρι

Για το σερβίρισμα

• 4 ελληνικές πίτες

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο athenarecipes