Φωτογραφία Αρχείου
Ένα πλούσιο πιάτο με μακαρόνια και 4 είδη τυριών. Σας υπόσχομαι ότι θα αρέσει εξίσου σε μικρούς και μεγάλους.
Χρόνος ψησίματος: 40΄
Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
Χρόνος ετοιμασίας: 20΄
210 θερμίδες ανά 100γρ.
Για 10 μερίδες ως μέρος ενός μπουφέ
Υλικά
500 γρ. μακαρόνια πέννες
60 γρ. βούτυρο
2 κουταλιές κρεμμύδι ψιλοκομμένο
80 γρ. αλεύρι
900 ml φρέσκο γάλα
½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο
4 αβγά κτυπημένα
150 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτη
120 γρ. αναρή τριμμένη
125 γρ. χαλούμι τριμμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτη
Αλάτι, πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο athenarecipes
